Rafael Chamie é um cozinheiro dedicado. Vai para cozinha pelo prazer de criar e servir. Há algum tempo ele tem salvado os almoços de quem trabalha em Santo Amaro. Em seu Capitão Lima, capricha nos preparos com ingredientes diferenciados e bola pratos do dia.Agora, toda QUARTA, ele faz um bacalhau empanado (R$ 16,50). Ainda não provei, mas deve ser gostoso que só (como as demais coisas que saem daquela cozinha).
Para petiscar, não deixe de pedir o Tropeirinho Azuki (um tropeiro levemente apimentado, feito com feijão azuki). É prata da casa!
Rua Capitão Lima, 102, Santo Amaro. F: 3222-5344.
foto: Beto Figueiroa/ Aurora
Um comentário:
Aline, eu comi este negócio, o bacalhau de rafael, e recomendo. Muuuito bom. Só dessalgava um pouquinho mais, mas é perfeito com os acompanhamentos. E, aquele jardim, aqueles amigos. Muito boa dica.
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