segunda-feira, 31 de março de 2008

Delícias do alemão


O chef alemão Marcus Herdle passou uma temporada na cozinha do Capitão Lima, em Santo Amaro e agora migrou para o bar Seu Cafofa, em Casa Forte. Todas as quartas-feiras à noite ele estará no local preparando quitutes típicos de seu país. Para entrada, Marcus apresentará variedades de lingüiças, além da genuína salsicha branca, perfeita para ser degustada com mostarda. Também faz o filé suíno acebolado, com batatas fritas, que acompanha bem a cerveja gelada. Duas opções de pratos principais, que custam em média R$ 20, poderão ser apreciados: o joelho de porco com batatas cozidas, manteiga marrom e chucrute e a bisteca defumada com chucrute e salada de batatas.
//Estrada do Encanamento. Informações: 3268-6821.

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